На вихідні через погодні умови можуть здорожчати продукти – експерт
На майбутніх вихідних варто очікувати цінових стрибків та відсутності деяких продуктів.
Ніяких змов – тільки погода.
Ми вже це спостерігали минулого тижня, коли температура різко знизилася, а дороги засипало снігом. Через неможливість доставити продукти вчасно вже зараз відбуваються цінові стрибки.
Так картопля наприкінці грудня коштувала в Києві від 7-8 грн. за кілограм. Зараз кілограм вже стартує від 10 грн., а іноді доходить навіть до 20 грн.
І хоча прогнози Асоціації постачальників торговельних мереж передбачали зростання її вартості, але цей стрибок більше пов’язаний із тим, що частина людей і господарств або не хоче продавати її, щоб не зіпсувати, а інші не можуть вчасно довести через складні погодні умови, особливо в сільській місцевості.
У групу ризику продуктів, ціна на які може сильно зрости на вихідні, попадають овочі, а саме картопля, морква, буряк, усі види капусти та цибулі, вітчизняні помідори; зелень: петрушка, кріп, шпинат, усі салати; гриби, яблука та груші.
У першу чергу дефіцит може виникнути на ринках, але може зачепити й окремі магазини, особливо в регіонах, де прогнозується погіршення погоди, а саме в Кіровоградській, Черкаській, Полтавській, Дніпропетровській, Харківській, Донецькій і Луганській областях.
Також морози будуть впливати й на ціноутворення в більш значній перспективі. Витрати на тепло будуть закладатись у собівартість продукції, що буде потрохи підвищувати вартість продукції доброї якості.
У той же час на ринку буде з’являтись велика кількість овочів та фруктів, які постраждали від низької температури та втратила зовнішній вигляд, або швидко псується. Їх вартість буде помірно невисокою, але і якість буде відповідною.
Олексій ДОРОШЕНКО,
генеральний директор Асоціації постачальників торговельних мереж
На цю тему читайте також:
