Скільки цьогоріч для українців коштуватиме новорічний стіл?
Українська сім’я з чотирьох членів родини у середньому витратить 1706,09 гривень на приготування страв для святкування 2021 року. Це на 5,3% більше, ніж торік.
Про це повідомляє Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки».
Так, три кілограми салату «Олів’є» з ковбасою коштуватиме у 159,37 грн. Найдорожчими інгредієнтами буде ковбаса — 70 грн. за пів кілограма, зелений горошок — 32,50 грн. за 0,5 кг, 200 г солоних огірків — 16,50 грн., шість яєць — 14,50 грн. та 180 г майонезу — 12,50 грн. За цибулю, моркву та картоплю доведеться у середньому заплатити 13,37 грн.
Півтора кілограма «Оселедця під шубою» обійдуться у 120,37 грн. Лише за 0,5 кг філе оселедця доведеться заплатити у середньому 100 грн. Решта коштів піде на майонез, моркву, буряк, цибулю та картоплю.
За підрахунками інституту, на 10-30% за рік зросла вартість м’ясних продуктів. Загалом вартість 2,5 кг м’ясних продуктів обійдеться у 394, 50 грн. Пів кілограма ковбаси «Салямі» коштуватиме 89,50 грн., підчеревини копченої — 100 грн., биток зі свинини — 110,0 грн. М’ясо птиці на кінець року є найдешевшим серед інших видів м’яса. За кілограм курячого філе у середньому доведеться заплатити 95 грн.
Пів кілограма оселедця обійдеться у 100 грн., 300 грамів твердого сиру — 66 грн., пачка вершкового масла — 38 грн. Овочі загалом коштуватимуть 182,3 грн., найдорожчим за 0,5 кг буде солодкий перець — 52,50 грн. А фрукти обійдуться у 104 грн., зокрема за два кілограми мандаринів доведеться заплатити 70 грн.
Кілограм білого хліба коштуватиме 24,95 грн., а шоколадні цукерки — 170 грн. за кілограм. «Артемівське» ігристе вино обійдеться, як оселедець, — у 100 грн., коньяк «Шабо» 5-річної витримки — 170 грн. Соки, вода, газовані напої обійдуться у 76,60 грн.
Також сім’ї, які можуть придбати делікатеси, додатково заплатять 470 грн. Баночка червоної ікри (120 г) коштуватиме 250 грн., а 200 г червоної риби — 220 грн. Тоді вартість їжі для святкування підвищиться до 2176,09 грн.
Отже, для українців вартість бюджетного новорічного столу буде 1916,78 грн. Вечеря з делікатесами жителям столиці обійдеться у 2426,78 грн.
