Яким буде торт на весіллі принца Гаррі й Меган Маркл?
До весілля принца Гаррі та Меган Маркл залишилося три дні. У цей день кухарів працюватиме близько тридцяти. Меню поки що тримають у таємниці, однак усі страви, якими частуватимуть 600 запрошених, уже дегустували сам принц Гаррі та його наречена. Кухарі розповіли, що пара просила використовувати більше сезонних продуктів. Їх привезуть з англійських ферм.
Весільний торт – головна прикраса весільного столу. Яким же буде десерт на королівському святі?
Принц Гаррі та його наречена Меган Маркл обрали кондитера, який має спекти торт на їхнє весілля. Це лондонський кондитер Клер Птак, яка має пекарню Violet на заході Лондона, пише ВВС. Вони замовили у Клер лимонний торт з сиропом бузини. Його прикрасять вершковим кремом та живими квітами. У повідомленні Кенсінгтонського палацу мова йде про те, що пані Птак спече торт, який буде відрізнятися “яскравим весняним смаком”.
Кондитер Клер Птак, яка виросла у Каліфорнії, віддає перевагу використанню органічних та сезонних інгредієнтів у своїй випічці. “В мене просто немає слів, наскільки я рада, що принц Гаррі та пані Маркл попросили саме мене спекти весільний торт”, – сказала Клер Птак.
Нагадаємо, що весілля принца Гаррі та Меган Маркл запланували на 19 травня.
Цікаво порівняти, що торт на весіллі королеви Великобританії Єлизавети ІІ в 1947 році був триметрової висоти і важив майже 227 кілограмів. Він був приготований кондитерською компанією “McVitie and Price”.
Ці ж кондитери випікали улюблений шоколадний торт принца Вільяма для його королівського весілля з Кейт Міддлтон.
На весіллі принцеси Діани і принца Чарльза було аж двадцять сім тортів і два – найголовніших, один з яких, в п’ять поверхів, – від ВМС Великобританії.
27 тортів кухар створював майже 3,5 місяці, це – відомий майстер кулінарної справи Девід Евері. Інший був виготовлений популярним бельгійським майстром S.G. Шедевр Евері по висоті був понад півтора метра, прикрашений трояндами, конваліями і орхідеями; з боків були зображені родові герби.
Фото на головній сторінці: принц Гаррі та Меган Маркл. Фото АР
