Новорічний стіл обійдеться українській сім’ї більш ніж у 1500 гривень
Для сім’ї з чотирьох осіб домашній новорічний стіл подорожчає майже на 20% проти минулого року й сягне в середньому по Україні 1535 грн.
Як передає «Український репортер», про це розповів заступник директора ННЦ «Інститут аграрної економіки», член-кореспондент Національної академії аграрних наук Микола Пугачов.
Науковці інституту оцінили новорічне меню з традиційних страв. Так, 3 кг салату «Олів’є» обійдуться у 129,76 грн. Це на 25% більше, ніж при святкуванні Нового 2018 року.
«Оселедець під шубою» (1,5 кг) коштуватиме 118,32 грн.
Суттєво зростуть витрати на м’ясні продукти, зазначив Микола Пугачов. За півкіло нарізки з сирокопченої ковбаси «Салямі» доведеться пересічно заплатити 80 грн., підчеревини копченої – 75 грн. Така сама кількість битка зі свіжої свинини обійдеться в 78,50 грн., а 1 кг курячого філе – в 111 грн. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі сягне 344,50 грн.
За овочів для новорічного столу доведеться заплатити 159,48 грн., за фрукти – 78 грн.
Пляшка шампанського (0,75 л) обійдеться у 98 грн., а півлітра коньяку – 155 грн. Ще в 76,10 грн. обійдуться безалкогольні напої.
Сім’ям, які мають змогу купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470 грн.: 250 грн. за баночку червоної ікри (120 г) та 220 грн. за 200 г червоної риби.
Вартість бюджетного варіанту новорічного столу у Києві становитиме 1647,60 грн., а з мінімальним набором делікатесів – 2157,60 грн.
