Науковці Інституту аграрної економіки вже десять років поспіль моніторять ціни у супермаркетах Києва. Вони щороку беруть один і той базовий набір: окрім паски,- яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, масло, сир м’який та твердий, хрін і сіль. Обід на чотирьох тепер – 1 422 гривні.

Від торішньої ціни додалося майже 18 відсотків – і це за рахунок переважно продуктів із молока.

На ринку Києва жінки жаліються: покупців – катма і ті не поспішають витрачати гроші.

Реальні доходи людей впали. А зменшення попиту ніяк не сприяє росту ціни. Сало та телятина тримаються на рівні минулорічних цін.

Яйця ж суттєво здешевшали. В середньому на третину. Ціну на них збивають домогосподарства. Виробники просто стали заручниками блокування кордонів. Їхній ринок збуту залишився тільки в середині країни, в якій суттєво зменшилося покупців. Але на вартість саме готової продукції, що в магазинах – впливає купа чинників.

“Заробітна плата, і енергоносії, і транспорт, і логістичні витрати. Були літаки, були вагони, а тепер вже більше автомобілями перевозять, місцеві партії зменшились. І це все впливає таким чином, що продукція, як правило, здорожчає”, – каже директор Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Юрій Лупенко.

У кондитерській собівартість паски зросла відсотків на 15-20. Але щоб не втратити покупців, кажуть власники, – роздрібну ціну лишать, як і торік.

Наприклад, паска з цукатами в півкілограмовому форматі – це 150 гривень Для бізнесу важливо, каже керівнича кондитерки – не втратити свого покупця.

“Раніше більше продавались паски великого розміру. А зараз, навпаки, продаються меншенькі. Тобто людина бере ті ж самі три паски, які раніше брали півкілограмові, зараз беруть 100-200-300 грамів. І за рахунок цього у нас зменшився об’єм”, – каже керівниця кондитерської Лілія Коваленко.

Економіст Олег Пендзин оптимістичніший. За його підрахунками великодній кошик додав у ціні всього 6 відсотків. Але так буде не довго.

“Я майже впевнений, що яйця, олія повернуться до ринкової ціни”, – зазначає він.

Експерти кажуть, що цього Великодня правило – “що ближче до свята, то дорожче ” не спрацює. Ціни якщо і зростуть, то не суттєво. І кажуть про ще одну закономірність: що пізніша Пасха, то дешевший кошик.

Сообщение Великодній кошик. У яку суму обійдеться цьогорічний святковий стіл? появились сначала на Український репортер.

Про причини стрімкого зростання цін на яйця, курятину та хліб розповів виконавчий директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.

Здорожчав борщовий набір, а вже через місяць-півтора, за оцінкою експерта, ціни на овочі “дивуватимуть” споживача новим зростанням.

Та найбільше українців приголомшило різке зростання цін на яйця. Цей буденний продукт вже став дефіцитом. Причиною зростання цін економіст Олег Пендзин вважає зростання цін на енергоносії, а також здорожчання зерна:“ 60% яйця — це комбікорм, це кукурудза, це за минулий рік зростання ціни на світовому ринку. Яйце — це мікроклімат. Тобто це енергоносії, які виросли в ціні, які напевно будуть зростати й далі. Яйце — це заробітна платаня персоналу, що обслуговує, а з першого січня на 22% зросла мінімальна заробітна плата. Зараз собівартість яйця приблизно 2-2,50 гривні, а десяток – 25 гривень. Це пряма собівартість. Накиньте ще приблизно 5-7 % рентабельності, плюс надбавку, плюс пакування й у вас буде яйце на сьогодні – 35-40 гривень за десяток. Насправді ви маєте розуміти, що все те, що зверху накидається на виробника він це миттєво кладе у собівартість своєї продукції. Так от, власне, і далі буде зростання ціни на 5-7%”, — наголосив він.

Така сама ситуація з курятиною, яка дорожчає разом з комбікормами, продовжив Пендзин.

“Курятина, так само як і яйця, — результат промислової діяльності. Максимум 7% зростання ціни. З хлібом, ймовірно, буде щось подібне. Ось такі мої прогнози. Вже не так багато, тому що все що могло, воно вже відбулося через енергоносії”, — додав Пендзин.

Курятина продовжує займати першу позицію серед споживання українцями. Якщо споживання свинини в розрахунку на душу населення стабільно коливалося близько позначки 15 кг на рік, то курятини зросло з 23 кг до 25 кг. Яловичини ж середньостатистичний українець в середньому споживає 5,5 кг за рік. Популярність курятини пояснюється доступним економічним фактором.

Сообщение “Золоте” яєчко. В Україні різко здорожчали основні продукти і, за прогнозами експерта, дорожчатимуть й надалі появились сначала на Український репортер.

Про це заявив директор Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки”, академік НААН Юрій Лупенко, повідомляє AgroPortal.

Згідно з українськими традиціями в кошик необхідно покласти: паску, сир, масло, крашанки, домашню ковбасу, шинку, сіль і хрін.

На думку Лупенко, в 2020 році традиційні яйця, домашня ковбаса, шинка, сало, вершкове масло, м’який та твердий сир, хрін і сіль обійдуться українцям на 88 грн. дорожче. Тобто на 16,5% більше, ніж у минулому році, коли мінімальний набір продуктів коштував 532 грн.

Вартість основної складової великоднього кошика — домашньої випічки — складе близько 96 грн. за 1 кг. В магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових і прикраси випічки.

Оскільки подорожчали молоко, вершкове масло, борошно і цукор, це вплинуло на збільшення вартості випічки.

Найдорожчими складовими святкового кошика в цьому році традиційно будуть м’ясні продукти:

домашня ковбаса – 190-250 грн. за 1 кг

буженина – 195-230 грн. за 1 кг.

У свою чергу, серед молочних продуктів більше доведеться заплатити за сир (138-190 грн. за 1 кг ) і вершкове масло (160-210 грн. за 1 кг).

У той же час, найбільш дешевими продуктами будуть яйця (10 штук) — 20 грн. і хрін — 12 грн., ціна на який залишилася на рівні минулого року.

За пляшку церковного вина “Кагор” в середньому доведеться заплатити 120 грн .

Сообщение Великодній кошик 2020: скільки коштують продукти? появились сначала на Український репортер.

Є підстави говорити про картельну змову на ринку виробництва курячих яєць. Насамперед деяких із найбільших виробників.

За останні роки ми були свідками безпідставного зростання вартості гречки та курячого м’яса, що було наслідком зловживань та картельною змовою.

Антимонопольний комітет порушував справи за цими фактами, зокрема щодо гречки у травні 2016 року. Про зловживання на кожному з цих ринків активно звертала увагу й Асоціація постачальників торговельних мереж. Однак результатів розслідувань немає й досі, і, можливо, це й породжує бажання гравців інших галузей також штучно підвищувати ціни.

Розглядаючи ринок курячих яєць, є всі підстави говорити про те, що він працює за неринковими правилами. Ціна на цей продукт протягом року то підвищується до максимуму, то знов падає після зниження споживчого попиту та зменшення експорту. Однак цього січня ціна, замість того, щоб падати після досягнення піку, демонструє стабільність і навіть ріст.

Аналіз даних останніх трьох років показує, що цього року цінова тенденція відрізняється від двох попередніх. Так, у січні 2016 року ціна, за даними державної статистики, на курячі яйця знизилася на 16%, із 24,3 грн за десяток до 20,4 грн. У січні минулого року ситуація повторилася. У грудні на хвилі попиту ціну піднімають, а потім вона падає. Січень 2017 року показує падіння вартості цього продукту на 11%, тобто з 21 грн – до 18,6 грн за десяток.

Однак цього року державний моніторинг фіксує зростання вартості на 2%, із 30,2 грн до 30,8 грн за десяток. Але з урахуванням зміни методики розрахунку, бо вартість яєць 1–2 категорій тепер прирівняно до середньої ціни вищої категорії, можна говорити про 18% зростання, із 26 грн до 30,8 грн за десяток.

Отже, про можливу картельну змову говорять збіг ситуації на ринку та інсайдерська інформація.

Необхідно, щоб Антимонопольний комітет, перевіряючи виробників курячих яєць, дослідив ціни, за якими їх продають магазинам й оптовим покупцям у нашій країні, та експортні ціни. Якщо з’ясується, що експортні ціни є значно нижчими за продаж на внутрішньому ринку, то є всі підстави говорити про антиконкурентні дії. Отже, чекаємо на висновки Антимонопольного комітету.

Олексій ДОРОШЕНКО, генеральний директор Асоціації постачальників торговельних мереж

Сообщение Яйце не просте, а «золоте». Знову дорожчає цей продукт появились сначала на Український репортер.

Гончеренко почав кричати: “Поліція! Де поліція?” – і отримав ще кілька яєць на пальто. Нардепа врятувала охорона, яка спішно забрала його з місця конфлікту. Люди проводжали Гончаренка криками: “Муд@ак!”.

Сообщение Мітингувальники закидали яйцями нардепа Гончаренка і прогнали його криками “муд@к” (+відео) появились сначала на Український репортер.

Далі в Барну, який не голосував за арешт свого колеги Максима Полякова і затримання Борислава Розенблата, полетіли яйця.

“Один з наших блокпостів на підходах до Верховної Ради. Зустрічаємо депутатів і по-своєму мотивуємо голосувати за скасування недоторканності з гнилими помідорами та яйцями”, – повідомляв зранку “Автомайдан”.

Нагадаємо, під будівлею Верховної Ради зранку проходить мітинг з вимогою скасувати депутатську недоторканність. Протестувальники закидали димовими шашками проїжджу частину вулиці Грушевського. Пізніше поліція і громадські активісти перекрили вулицю.

Загалом протестувальники і поліція не чіпають один одного, однак час від часу емоції беруть гору і відбуваються дрібні конфлікти.

Представники Автомайдану та Національного корпусу повністю загородили бічний паркан до вулиці Грушевського та перекрили автомобільний виїзд із внутрішнього двору парламенту. З боку вулиці Садової, біля комітетів, підземний прохід до Ради також заблокований. Активісти погрожують не випускати нардепів із засідання, поки вони не ухвалять закон про відміну депутатської недоторканності.

Щоправда, людей під Радою розігнала злива. Лише одиниці активістів були готові до вибриків погоди й одягли поліетіленові плащі.

Фото Кирила ХМІЛЬОВА

Сообщение Нардепа Барну закидали яйцями, активісти виловлюють депутатів під Радою (+відео) появились сначала на Український репортер.

Мікрофон узяв ветеран АТО, який  запитав, скільки разів Савченко була у Чернівцях; він стверджував, що “через цього Героя України, так званого, у Чернівцях лежить ціла алея побратимів”. За сестру заступилася Віра Савченко, вона запитала, чи цей чоловік справді – ветеран, “чи не брехло”, на що той вихопив у неї мікрофон. Зчинилася бійка, під час якої Савченко закидали яйцями.

Фото НикВести

Сообщение Савченко у Миколаєві закидали яйцями (+відео) появились сначала на Український репортер.